menu

Slim eten en drinken is beter voor je hersenen

Er zijn ontelbare middeltjes op de markt die beweren dat ze je kunnen helpen alerter te zijn en je aandachtspanne en je hersenfunctie te verbeteren. Maar of ze echt werken blijft de vraag. Wat wel steeds duidelijker wordt, is dat we met ‘gewone’ ingrediënten de kans op het behoud van een gezond brein kunnen verbeteren. Met andere woorden: slim eten en drinken is een aanrader.

Slim eten en drinken is beter voor je hersenen - Jongbelegen.nu

Eet chocola en noten

Noten en zaden zijn goede bronnen van de antioxidant vitamine E, die in sommige studies wordt gekoppeld aan minder cognitieve achteruitgang naarmate je ouder wordt. Donkere chocolade heeft ook andere krachtige antioxiderende eigenschappen en het bevat natuurlijke stimulerende middelen zoals cafeïne. Eet per dag een ons noten en een stukje pure chocola.  

Cafeïne kan je alerter maken

Er is geen magische middel om je IQ te verhogen of je slimmer te maken. Maar bepaalde stoffen, zoals cafeïne, kunnen je energie geven en je helpen je te concentreren. Cafeïne in koffie, chocolade, energy drinks en sommige medicijnen geeft je die onmiskenbare wake-up buzz. Daarbij zijn de effecten wel van korte duur. Te veel cafeïne en kan je zenuwachtig en snel geïrriteerd maken.  

Suiker geeft een boost

Suiker is de favoriete brandstofbron van je hersenen. Geen tafelsuiker, maar glucose, dat je lichaam verwerkt uit de suikers en koolhydraten die je tot je neemt. Daarom kan een glas vruchtensap een korte-termijn boost geven aan je geheugen, je denken en je mentale vermogen. Krijg je echter te veel dan kan je geheugen juist kan worden aangetast. Let vooral goed dat er geen of zo weinig mogelijk toegevoegde suiker zit in wat je eet of drinkt.  

Een ontbijtje voedt je hersenen

Sla je het ontbijt liever over? Studies hebben aangetoond dat het eten van het ontbijt het kortetermijngeheugen en de aandacht kan verbeteren. Studenten die ontbijten hebben de neiging om beter te presteren dan degenen die dat niet doen. Voedingsmiddelen die bovenaan de lijst van onderzoekers staan zijn onder andere vezelrijke volle granen, zuivel en fruit. Ook hier geldt weer: niet te veel. Onderzoekers vonden ook dat hoogcalorische ontbijten de concentratie lijken te belemmeren.  

Vis is echt hersenvoedsel

Vis is een eiwitbron die je hersenen een boost geeft. Vooral als het rijk is aan omega-3 vetzuren. Een dieet met hogere niveaus van deze gezonde vetten wordt in verband gebracht met een lagere kans op dementie en beroertes en een tragere mentale achteruitgang. Ze kunnen bovendien een vitale rol spelen bij het verbeteren van het geheugen, vooral als we ouder worden. Voor de gezondheid van je hersenen en je hart, eet je twee porties vis per week.  

Avocado's en hele granen

Elk orgaan in ons lichaam is afhankelijk van de bloedstroom, vooral het hart en de hersenen. Een dieet met veel volle granen en vruchten, zoals avocado's, kan het risico op hartziekten verminderen en een slecht cholesterolgehalte verlagen. Dit verbetert de doorbloeding. Hele granen, zoals popcorn en volkoren, dragen ook bij aan voedingsvezels en vitamine E. Hoewel avocado's vet hebben, zijn ze goed voor je, ze bevatten enkelvoudig onverzadigde vet dat helpt bij een gezonde doorbloeding.  

Bosbessen zijn een must

Onderzoek bij dieren toont aan dat bosbessen de hersenen kunnen helpen beschermen tegen de schade die wordt veroorzaakt door vrije radicalen en dat ze de effecten van leeftijdsgebonden aandoeningen zoals Alzheimer of dementie kunnen verminderen. Studies tonen ook aan dat diëten die rijk zijn aan bosbessen zowel de leer- als de spierfunctie van oudere dieren verbeteren.  

Vitaminen, mineralen en supplementen?

We hadden het er al eerder over: winkelschappen liggen vol met supplementen die beweren de gezondheid te bevorderen. Hoewel sommige van de rapporten over de hersenversterkende kracht van supplementen zoals vitamine B, C, E, bètacaroteen en magnesium veelbelovend zijn, is een supplement alleen nuttig voor mensen die een tekort aan die specifieke voedingsstof hebben. Sommige onderzoekers zijn voorzichtig optimistisch over ginseng, ginkgo, en vitamine-, mineralen- en kruidencombinaties en hun impact op de hersenen, maar er is nog meer bewijs nodig. Raadpleeg je huisarts.  

Bereid je voor op een belangrijke dag

Komt er een belangrijke dag aan en wil je je concentratievermogen versterken? Begin dan met een maaltijd van 100% vruchtensap, een volkoren bagel met zalm en een kopje koffie. Naast het eten van een uitgebalanceerde maaltijd, helpt dit ook: • zorg voor een goede nachtrust • blijf gehydrateerd • doe wat denkoefeningen om je denken aan te scherpen • mediteer om helder te kunnen denken en je te ontspannen.

 

Bron: WebMD

 

december 2020
Wim van der Oest
Kan lezen en schrijven met woorden. Vier decennialang tekstschrijver en auteur. Enthousiast medeoprichter van Jongbelegen. Waarom? Omdat hij online maar bar weinig magazines kon vinden die niét tuttig en ouderwets zijn.

Goed stuk

Deel dit artikel: